Chefcom - شيفكوم

سلطة مبتكرة وصحيّة - جربوها

الجرجير مع الشمندر وجبنة الحلوم المشوية.. لكن بطريقة أخرى مع إضافات شهيّة وصحيّة
تصوير: Ehna tv

المقادير (لـ4 أشخاص)

- جبنة الحلوم: 250 غرامًا (مقطع شرائح)

- زيت الزيتون: 1 ملعقة كبيرة

- الجرجير : 1 ضمّة (صغير)

- دبس الرمان: 1 ملعقة كبيرة

- الشمندر: 1 حبة كبيرة مسلوقة ومقطعة الى مربعات

- طماطم مجففة: 8 قطع صغيرة

- عصير الليمون: نصف حبة

كرومب أخضر: حبة بحجم متوسط مقطعة الى شرائح بالطول وكذلك شرائح رقيقة نصف قمر

- فقع أبيض: 2 حبة كبيرة (طازة) مقطعة شرائح

- بصل أحمر: نصف حبة مقطعة الى شرائح

- خبز محمص بالفرن أو مقلي مقطع الى مربعات: (حسب الرغبة)

- رشة ملح خشن: (حسب الرغبة)

- زبيب بانواع: ربع كوب

- مكسرات (لوز وفستق سوداني وبذور عباد الشمس وبذور قرع (أخضر) ني بدون تحميص): نصف كوب

تصوير: Ehna tv

طريقة التحضير

في مقلاة شوي على النار نقوم بشوي شرائح جبن الحلوم من الجهتين حتى تتحمّر.

في وعاء كبير نضع أوراق الجرجير والكرومب الأخضر والشمندر والبصل الأحمر والفقع الأبيض، ثم نضيف الليمون والملح ودبس الرمان وزيت الزيتون، ونقوم بخلط المكونات.

في طبق التقديم نضع على وجه السلطة المكسرات والزبيب وجبنة الحلوم المشوي والخبز المحمص.

تصوير: Ehna TV

bar_chart_4_bars مقالات متعلقة

سلطة الموسم مع الكرز الأحمر

2024/05/17 19:35

كعك بالسمسم - هذه الطريقة

2024/04/29 05:05

حلى أيام زمان.. هذه الطريقة

2024/04/13 19:01

عصير الأناناس والكيوي لخسارة الوزن؛ هذه...

2024/04/08 02:29

سلطة الزعتر الأخضر والشومر

2024/03/16 16:32