Chefcom - شيفكوم

بوظة منزلية.. جربوها بهذه الطريقة

تصوير: Ehna TV

البوظة مطلوبة صيفًا بنكهاتها المتعدّدة: الشوكولا، الحليب أو الفاكهة الموسميّة المفضّلة لديكم. ولتحضير أشهى وألذّ بوظة في هذا الحرّ، نقدّم إليكم طريقة ولا أسهل لتحضيره منزليًا.

المقادير:

- بيضة

- نصف كوب من السكّر

- ربع ملعقة صغيرة من الملح

- كوب ونصف من الكريمة

- ثلاثة أرباع الكوب من الحليب السائل

- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة

- ملعقة صغيرة ونصف من الفانيلا.

طريقة التحضير:

- نضع البيض، السكّر، الملح، الكريمة، الحليب، الفانيلا والزبدة ونخلطها مع بعض. ثم نضع الخليط في قدر على النار ونقوم بتقليب المكوّنات جيدًا حتى تتجانس.

- نتركها على النار لمدة ثلاث دقائق مع التحريك المستمر.

- نسكب المزيج في وعاء زجاجي، ثمّ نضيف الفانيلا، ونخلط حتى تتجانس المكونات.

- نضع الوعاء الذي يحتوي على المكوّنات فوق وعاء آخر مليء بمكعبات الثلج، ونُقلّب المزيج حتى يبرد تمامًا ثم نصبّه في القالب.

- نُدخل القالب إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ست ساعات حتى تجمد البوظة قبل التقديم.

ملاحظة: يمكن اضافة الفواكه الموسمية المقطعة والسيروب على انواعه (شوكلاطة، ميبل، طعمات فواكه..الخ) ومكسرات وغرانولا والبسكوت وأوريو مطحون أو لوتوس أو أي شيء آخر تختارونه على سطح البوظة وقت التقديم كما يظهر في الصورة.

bar_chart_4_bars مقالات متعلقة

حلوى عيش السرايا.. سهلة وبسيطة

2024/07/18 20:48

سلطة التين المشوي مع الجرجير

2024/07/01 00:08

سلطة البندورة الكرزية بالحبق والجوز

2024/06/29 19:05

المسخّن (محمّر) بالخبز المرقوق أو الصاج

2024/06/27 14:08

لمسة صغيرة تضيف الكثير على سلطة البندورة...

2024/06/22 17:29