تقرير: محمد الخضري مراسل إحنا TV في قطاع غزة | في هذا المصنع الصغير يقف أكرم الداية بجوار آلة قديمة وضعت فوق موقد مشتعل يسكب فيها مقادير حلوى الحلقوم، فطريقة تحضير حلوى الحلقوم، تمر بعدة خطوات تبدأ من الماء والسكر حتى تصبح قالبًا جاهزًا للتقطيع والبيع. ورث الداية مهنتَه من والدِه الذي كان يعمل من عام سبعة وستين والذي عمل على تصدير الحلوى للداخل الفلسطيني والقطاع، حيث يطلبه الزبائن أكثر في فصل الشتاء ومع حلول الأعياد والمناسبات. معاناة الداية لم تتلخص في الوضع الاقتصادي بل في انقطاع الكهرباء الذي اثر عليه وعلى المصانع الفلسطينية التي اصبح بعضها لا يعمل بسبب الانقطاع المستمر للكهرباء.
