هذا موسم الكرز الأخضر، وهو يعد من فصيلة الخوخيات (Prunus)، وعلى الرغم من اسمه إلا أنه يعد أقرب لثمار الخوخ والبرقوق والدراق من حيث التصنيف، الخصائص، والفوائد. 

ويحتوي كوب واحد (أو 100 غرام) من الكرز الأخضر على 46 سعرة حرارية. وله فوائد للرجيم وحرق الدهون حيث يساعد على إنقاص الوزن.

ويعتبر الكرز الأخضر من الثمار الغنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، ما جعله محور العديد من الدراسات لبحث فوائده الصحية، نذكر منها ما يلي:

● يحتوي على الفيتامينات والمعادن التي تحوي مضادات الأكسدة المفيدة للتخلص من الوزن الزائد، مثل فيتامين C، فيتامين A، فيتامين K، وفيتامين B بأنواعه، إضافة إلى العناصر المهمة مثل الحديد، الزنك، الكالسيوم، البوتاسيوم والفلورايد

● مصدر غني بالألياف القادرة على إنقاص الوزن أثناء الرجيم الصحي.

● يقوي جهاز المناعة في الجسم أثناء الرجيم

● منخفض السعرات الحرارية، ما يجعله حليف جيد لقوام رشيق.

● يزيد من نضارة البشرة ويعيد بناء خلايا الجلد التالفة في الجسم.

● يساعد على خفض الضغط العالي.

● يقلل من المشاكل التي تصيب القلب بسبب الكولسترول الضار.

● يساعد على تفتيت حصى المرارة والكلى.

● ينقّي الجسم من السموم.

● يحمي من الإصابة بالإمساك بالأخص لمن يعانون من الإمساك المزمن.

● يحتوي على نسبة عالية من فيتامين C الذي يزيد مناعة الجسم ضد الأمراض

● يخفف من أعراض الصداع

● يساعد على النوم الهاديء، كذلك يمنع  الإحساس بالأرق والتوتر أثناء الرجيم، لإحتوائه  على هرمون الميلاتونين.