الأرز بالحليب | تصوير: Ehna TV
الأرز بالحليب، من الحلى سهلة التحضير وكانت شائعة أيام زمان ولا تزال لطعمها اللذيذ. وهي، إذا جاز التعبير، من وصفات ستّي، سهلة التحضير، مدة تحضيرها 20 دقيقة، بينما مجمل مدة الطهي 30 دقيقة. وإليكم الطريقة:
المكونات
- 220 غرامًا من الأرز قصير الحبة.
- 4 أكواب من الحليب كامل الدسم.
- 1 كوب من الكريمة الدسمة.
- 2 ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- 4 حبّات من الهيل المطحون.
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- 2 ملعقة كبيرة ونصف من العسل.
- 50 غرامًا من الزبدة غير المُملّحة.
- نصف ملعقة صغيرة من برش الليمون الأخضر.
- القليل من الفستق الحلبي والكاشو للتزيين.
- القليل من الرمان للتزيين.
- القليل من الورد المُجفّف للتزيين.
- رشة من العسل
طريقة التحضير (لـ4 أشحاص)
● وضع الحليب مع الكريمة، ماء الورد، الهيل، خلاصة الفانيليا والعسل في قدر سميك القاعدة على درجة حرارة متوسطة مع التقليب حتى يسخن الحليب (10 دقائق تقريبًا).
● إضافة الأرز وترك المكوّنات تطهى لمدة 20 دقيقة مع تقليبها باستمرار.
● إضافة الزبدة مع التقليب حتى تمتزج مع المكوّنات، ثمّ يتم إضافة بشر الليمون الخضر مع التقليب.
● سكب الأرز بحليب في أطباق فردية مناسبة للتقديم ووضعها في الثلاجة إلى أن تبرد تمامًا.
● تزيين الأطباق بالفستق الحلبي، الرمان، الورد المجفف ورشة من العسل وتقديمه.
2024/04/29 05:05
2024/04/08 02:29
2024/03/16 16:32
2024/01/30 13:00
2023/11/25 17:57
